Będzie krótko i na temat. Na dzisiejszy obiad proponuję: potas, wapń, żelazo, magnez, likopen, beta-karoten, cynk, witaminy: B, A, D, C, E, białko oraz optymalny skład kwasów tłuszczowych... Brzmi dziwnie? ;) Pora na sałatkę! Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a połączenie świeżych warzyw z delikatnym kurczakiem jest jednym z moich ulubionych. Z kolei dodatek prażonych ziaren słonecznika, ziół i małej ilości oleju rzepakowego sprawia, że to "niepozorne" danie staje się obiadem idealnym :) Warto zaznaczyć, iż według wielu badań olej rzepakowy swoimi właściwościami przewyższa nawet bardzo popularną w ostatnich latach oliwę z oliwek!
Składniki (porcja dla 4 osób):
1 główka sałaty lodowej
2 filety z kurczaka
1 brokuł
100g żółtego sera
4 pomidory
1 duży ogórek
puszka kukurydzy
duża garść słonecznika
bazylia, zioła prowansalskie, sól, pieprz
4 łyżeczki oleju rzepakowego
pieczywo pełnoziarniste (opcjonalnie)
Wykonanie:
Mięso lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem. Zawinąć w folię i piec przez ok. 20 min.
Sałatę pokroić, umyć, ułożyć na talerzach. Na wierzchu rozsypać obranego i pokrojonego w kostkę ogórka. Dodać żółty ser, również pokrojony w kosteczkę oraz odsączoną kukurydzę. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować, następnie poukładać na pozostałych składnikach. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Kurczaka pokroić w paski i ułożyć na wierzchu sałatki. Pomidory pokroić w ósemki i ułożyć wzdłuż brzegu talerza. Całość posypać słonecznikiem, ziołami i polać łyżeczką oleju.
Sałatka świetnie smakuje z grzankami :)
Smacznego!
Witajcie! :) Pogoda ostatnimi czasy zaczyna nas rozpieszczać. Słońce, delikatny wiaterek i długie, letnie wieczory sprzyjają spacerom. Jakie ubrania sprawdzą się najlepiej w lipcowe, ciepłe popołudnie? Może zwiewna spódnica w kwiecistym wzorze połączona z różową bluzką, która byłaby zwyczajnym T-shirtem, gdyby nie wstawki z transparentnego materiału? Całość dopełniają znane Wam dodatki- duża, żółta torebka oraz biało - złota, "ciężka" bransoletka. Aby całość nie wyglądała tak "cukierkowo", dodałam czarne sandałki ze złotymi zdobieniami i modnym w tym sezonie zapięciem wokół kostki. Ok, gdybym chciała być zgodna z trendami w 100%, to musiałabym wybrać sandały na szpilce... Nie jest to jednak mój ulubiony rodzaj obuwia, a przecież w modzie równie ważna jest wygoda ;) Nie zapomnijcie jednak, że takie buty mogą optycznie skrócić nogi, więc powinny uważać na nie osoby o niskim wzroście. Jeżeli już jesteśmy w temacie praktycznych porad, to warto zaznaczyć, że kwieciste wzory mogą nosić wszyscy- bez względu na figurę! Trzeba tylko wiedzieć, że osoby o bardziej obfitych kształtach powinny zakładać ubrania z drobnymi wzorami, tzw. "łączka" oraz unikać dużych nadruków kwiatów. Także od dziś nie chcę już słyszeć "sukienka w kwiaty? Jestem do nie za gruba..."!!! ;)
Aha! Zapomniałam wspomnieć o jednym szczególe- paznokcie w jednym z moich ulubionych kolorów- miętowym. Myślę, że pięknie komponują się z pastelowym odcieniem różu, nie tworząc efektu "gryzienia się" barw :)
Tymczasem, nie chcę Was już dłużej zanudzać ;) Zachęcam wszystkich do korzystania z pięknej pogody, zanim znowu zacznie padać, a temperatura spadnie poniżej 20 stopni... To co? Basen i opalanie, czy spacer? ;)
